Saftiger und würziger Kochschinken mit GRIDMASTER®
Der Countdown läuft. Wir können es kaum erwarten, aber es lohnt sich, bis zum Beginn der Spargelzeit zu warten und einheimischen Spargel zu kaufen. Die weißen und grünen Stangen garantieren…
Vielfalt und Abwechslung in der Kategorie fleischlose Gerichte
Das zunehmende Umweltbewusstsein vor allem junger Konsumenten begünstigt den Trend zu fleischlosen
Gerichten. Vegetarische und vegane Produkte haben einen echten Siegeszug hinter…
Grillgenuss 2020
Beim Grillen geht es natürlich ums leckere Sattwerden, aber auch um die Geschichte dahinter, das Erlebnis und nicht zuletzt darum, sich mit gutem Essen und dessen Zubereitung auseinanderzusetzen.
Die Erfolgsbausteine zur Herstellung einer Rohwurst
In den letzten Wochen haben Presseberichte über das Gefährdungspotenzial von Listerien Verbraucher und Politik beunruhigt. Die mikrobiologische Sicherheit von Lebensmitteln, vor allem der Schutz vor Listerien…
Das MOGUNTIA FOOD GROUP Hürdenkonzept für optimalen Produktschutz
Mit ihren effizienten Starterkulturen und passenden Gewürzcompounds präsentiert sich die familiengeführte Unternehmensgruppe einmal mehr als kompetenter Partner der Fleischbranche.