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Panieren veredelt Fleisch, Fisch und Gemüse und vegane / vegetarische Gerichte durch schmackhafte, knusprige und haltbare Ummantelungen (Coatings). Die MOGUNTIA FOOD GROUP bietet diverse Coatings, wie Nasspanaden, Trockenpanaden, Backteige und Überzüge für verschiedene Produkte, je nach Wunsch auch glutenfrei, gewürzt oder ungewürzt.
Ob Coatings für Kartoffelprodukte wie Pommes Frites, Panaden für Fischnuggets oder Backteige für Gemüsesticks – wir liefern Ihnen die gesamte Bandbreite an Panaden und Co. Unsere Ummantelungen sorgen für eine optimale und gleichbleibende Optik über die gesamte MHD-Zeit hinweg und sind kundenindividuell auf Ihre Produktionsbedürfnisse abgestimmt. Snack-Hersteller, Großgastronomen, Industrie- und Handwerksbetriebe, der Einzelhandel, Caterer und Convenience-Stores finden bei der MOGUNTIA FOOD GROUP innovative Ummantelungen für gefrorene und gekühlte panierte Lebensmittel, die knusprig bleiben und ansprechend aussehen.
Panaden sind in vielen Variationen möglich: Wiener Schnitzel, Cordon Bleu, Geflügelteile, Fischstäbchen – paniertes Fleisch und panierter Fisch sind sehr beliebt.
Mit den MOGUNTIA Coatings verleihen Sie auch Käse, Pilzen oder Gemüse-Sticks ein knuspriges Coating. Entdecken Sie die Vielfalt der MOGUNTIA Panaden:
der Marken PANIFIX® und DEKORA® - schnell und fertig abgeschmeckt
Panieren mit Saftstopper
Panieren ohne Zusatz von Gluten
Panieren mit der Paniflott Nasspanade
Mit den Coatings der MOGUNTIA FOOD GROUP ist auch GLUTENFREIES und EI-FREIES Panieren möglich!
Ummanteln Sie Ihre Produkte mit unseren Panaden: Die MOGUNTIA FOOD GROUP ist Ihr Lieferant für PANIFIX® und DEKORA® Würz- und Knusper-Panaden.
GLUTENFREI
EI-FREI
… mit unserer DEKORA® Paniflott Nasspanade – auch perfekt für die vegane Küche!
Und so einfach geht’s: Einfach das Paniergut durch die Flüssigpanade ziehen und anschließend mit einer unserer praktischen Würz-Panaden fertig panieren. Für eine ansprechende Optik und ein gutes Bratverhalten wird der Fleischsaft von der Paniflott Nasspanade aufgenommen.
DEKORA® Knuspergold ist ideal, um Paniertes im Backofen oder Combi-Dämpfer fertig zu garen und trotzdem die gewünschte gleichmäßige Bräunung zu erhalten – für ein Aussehen wie frisch gebraten.
Hervorragend geeignet für panierte Schnitzel, panierte Geflügel-Nuggets, panierten Fisch sowie für Frikadellen und Kartoffeln.
DEKORA® Knuspergold (Art.Nr. I54760) perfekt zu kombinieren mit unseren beliebten PANIFIX® und DEKORA® Würzpanaden sowie unserer praktischen Paniflott Nasspanade.
Und so einfach geht’s: Schnitzel durch die Paniflott Nasspanade ziehen und anschließend mit einer unserer Würzpanaden panieren. Die fertig panierten Schnitzel auf ein Ofengitter legen und das Knuspergold aufbringen. Anschließend bis zu einer gold-braunen Farbe fertig garen.
Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir sind Ihr kompetenter Hersteller und Lieferant von geschmackvollen Coatings! Unser Außendienst und unser Customer Service beraten Sie gern. Außerdem erhalten Sie Informationen zu den attraktiven Preisen und zu unserem umfangreichen Produktportfolio. Nehmen Sie Kontakt mit uns auf!
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